无油低脂麦乐鸡块

儿子看到某音上低脂麦乐鸡块的视频，马上给我布置作业😂，没问题马上行动起来，可是视频太含糊，虽然儿子表示满意，但我觉得有待改进🧐
于是总结经验再来✊，这次加了研磨黑胡椒和少许耗油，感觉不错。并且定型后切片，烤出来更接近某劳的麦乐鸡😁，给自己点赞👍

用料  

无油低脂麦乐鸡块的做法  

1. 土豆去皮、切块、蒸熟
   鸡脯肉清洗，切块
   

2. 鸡脯肉和土豆10秒/速度6打肉馅

3. 清理锅壁，加入鸡蛋、生抽、耗油、生粉和研磨黑胡椒粒

4. 设置1分钟/反转2拌匀

5. 将肉馅放到烘培纸中间，稍稍整理，放入饼干模具😊
   
   ⭕️对成品长相不太介意的直接跳到11步☺️
   
   

6. 冰冻定型2小时左右
   预热烤箱210度
   
   

7. 取出切片，吃多少烤多少，剩下的继续裹起来冰冻保存

8. 单面烤制15分钟，此时外表面微微鼓起，有出油状态，翻面再次烘烤10分钟

9. 摆盘，即可趁热享用✌

10. 儿子表示太满意了😜

11. ⭕️对成品长相不太在意的美粉看过来😁
    烤盘铺上烘培纸，用勺子将肉馅直接整理到烘培纸上即可

12. 烤制一样，210度，单面15分钟，再翻面10分钟。摆盘享用

小贴士

土豆的量随意，一颗小土豆或半颗大土豆😁

无油低脂版的，没有油炸的焦脆的口感，介意的勿试😜