家庭版奥尔良烤鸡腿(烤箱版)
用料
鸡腿 | 6只 |
奥尔良腌料 | 1袋(50克) |
蜂蜜 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
家庭版奥尔良烤鸡腿(烤箱版)的做法
把买回来的鸡腿洗干净,控干水分备用(中间切一刀不要切断,然后一边再各切一刀,不要切断哦,也可以让卖鸡腿的老板切,我就是的哦…)
倒入一包50克的奥尔良烤鸡腿腌制料,抓拌均匀(按摩两分钟哦)
按摩好以后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏4~8小时,(腌制时间越久越入味,腌制一夜也可以哦,)腌制好的鸡腿拿出来放在铺好锡纸的烤盘上。
放入烤箱,上下层加热,230度,40分钟左右,加热20分钟左右的时候,把每个鸡腿上刷一层食用油,这样能把鸡腿的水分保存住哦,刷好盖盖继续烤…
这个期间挖一勺蜂蜜水,倒入少量的白开水和开,烤到35分钟的时候,和上面一样,把每个鸡腿刷一层蜂蜜水,这样色泽金黄,口感也有点微甜哦,刷好盖好盖子继续烤…
烤好了,油都出来了,色泽金黄透亮。
这就是烤出来的,真的和外面7块钱买的一只烤鸡腿味道一样哦,在家做干净卫生,集美们,一起做美食吧…
-
“存了自用”松软生酮蛋白粉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁,打发至干性发泡(打发需要较...
-
酒酿芒果面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料70克芒果干,切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉,多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面包,面粉实验室下的做法1將芒果干和不甜白酒放入碗內,浸泡4小時后沥干备用。2...
-
🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕...
-
Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子适用于mini蛋糕20连或者24连,48连需要翻倍,一次发酵,简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀,+常温蛋液10g...