全麦紫薯红豆包

星期天，悠闲的下午，做了这款面包🍞☺☺

用料  

全麦紫薯红豆包的做法  

1. 步骤如下面操作。

2. 步骤入下面操作。

3. 首先煮好红豆，紫薯
   （红豆我都会提前泡一个晚上，这次的红豆是泡了一天😂，我是用高压锅豆筋键煮了40分钟，加的水刚好没过红豆，上面放箅子蒸紫薯）
   煮好后，紫薯捣成泥，可以加点牛奶
   
   在煮红豆的空挡，我和了面。全麦面粉，盐，酵母粉，一个全蛋加蛋清，牛奶倒在一起和成面团。要醒面至少40分钟，上午我有事出去，醒了4个小时。（醒好的面，掰开有孔状）
   
   都准备好后，把面团拿出来揉几分钟，分成小块，我分了四块，做了两个。
   把每块面剂擀成椭圆形，现在一层上放紫薯，再盖一层面饼，上面放红豆，然后从头卷起来，卷成卷。
   
   弄好后，上面我刷了一层蛋液，撒了黑芝麻。烤箱预热，放入烤箱200度，我烤了40分钟。（烤箱不同，温度，时间自定）
   也可以放到吐司盒里发酵，烤，可以烤成全麦红豆紫薯吐司，切成一片一片的也好。
   
   上图都为成品。

小贴士

注意各种用量和发酵时间，烤时温度和时间。