烤箱版之烤生蚝

用料  

烤箱版之烤生蚝的做法  

1. 海鲜市场买来的生蚝，让店家帮忙撬开一点。回家掰开另外一半的壳就好～然后洗刷刷，把生蚝清洗干净。注意要用流动的水哦。

2. 噔噔噔，洗净掰好壳啦～
   小奶锅加油淹没蒜蓉，煮至五分熟就好！然后加入少许的菜脯丁，糖，盐，蚝油【不同牌子咸甜程度不一样，个人推荐厨邦的，比较甜，如果把捏不了下多少，就用筷子沾点试试。】搅拌均匀。忘记拍照了，看文字就好哈～见谅！
   依次将调好的配料放在生蚝上。
   

3. 烤箱上管220°，下管180°，预热五分钟。
   然后烤大概十五到二十分钟，看生蚝大小。
   

4. 哈哈～收拾好桌子，搬上小板凳，开动啦～咻的一下，吃光啦～

小贴士

1.注意烤盘放上锡纸，容易清洗。
2.酱料可以放多点油，让生蚝多点油，比较香。