烤生蚝-烤箱版

用料  

烤生蚝-烤箱版的做法  

1. 生蚝用清水洗干净，放在一块毛巾上，操作的时候最好戴手套，防止手划伤。用开生蚝的专用刀或一把餐刀，从根部插进去，左右晃动撬开它，用刀把肉和贝壳连接处划开，尽量保留干净的汤汁，很鲜美的。

2. 大蒜和洋葱切末，锅中倒油倒入洋葱和大蒜，翻炒1分钟倒入生抽，蚝油，糖，盐，搅拌一下，关火。

3. 待用

4. 倒入蒜蓉酱

5. 烤箱预热200摄氏度400华氏度，放入生蚝，12分钟即可。

6. 也可以撒上芝士碎一起烤哦！