烤生蚝.烤箱版
我爱吃生蚝是因为爱吃蒜蓉,爱吃三文鱼是因为爱吃芥末。朋友问我为什么不直接吃蒜蓉和芥末。因为少了食物的搭配,光有味道就没意思了。
用料
油 | 半碗 |
大蒜 | 6个 |
盐 | 少许 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
酱油 | 少许 |
生蚝 | 40个 |
烤生蚝.烤箱版的做法
生蚝去壳
这个过程有点危险,注意安全1.大蒜弄成碎末,青红椒切碎末
2.热锅加油,比平时炒菜的量再多一些。
3.大蒜青红椒碎末加入锅中炒热,加盐,酱油,翻炒,不用炒太熟。因为烤箱还要加热!
4.翻炒好的蒜蓉加到生蚝上
5.放入烤箱,上下火210度,10分钟。
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