淡奶油胡萝卜吐司

奶香浓郁松软香甜，完全没有胡萝卜的维生素味道，对于不爱吃胡萝卜的人真是太棒了👏👏配方是450克吐司盒2个的量

用料  

淡奶油胡萝卜吐司的做法  

1. 胡萝卜切块蒸熟

2. 100克胡萝卜加140克牛奶一起放入搅拌机打匀后放入冰箱冷藏30分钟

3. 冷藏好的胡萝卜牛奶和所有材料一起放入厨师机揉至完全扩展

4. 揉好的面团盖保鲜膜室温松弛30分钟

5. 松弛好的面团平均分成6份，松弛15分钟

6. 擀开后卷起，盖保鲜膜继续松弛15分钟

7. 再次擀开后卷起放入吐司盒室温发酵

8. 发酵至8分满即可，烤箱180度预热，上火180度，下火185度，烤35分钟

9. 烤好后放在烤网上冷却后装袋保存

小贴士

胡萝卜蒸熟后再打碎，几乎没有颗粒感，做吐司口感很细腻，胡萝卜含水量不同，液体部分要预留20克左右，不要一次加完