焦糖香脆玉米片
包邮区的雨下个不停,在这个又湿又冷的冬日,吃饱了还是要走走的,于是超市成了每天晚上去的最多的地方,到了超市总要买点什么的,不然空着手出去多难看。无意中看到杂粮柜的玉米片,很新鲜,就买了半斤,好大的一包的。只要二元钱。带回家,婆婆说,只能烧粥,烂糊糊的东西,我最不爱吃。看着这个玉米片,就让人感觉香、脆。于是我突发奇想,把他放在烤箱里烤了怎么样呢?
用料
玉米片 | 适量 |
油 | 一小勺 |
白砂糖 | 适量 |
焦糖香脆玉米片的做法
玉米片用少少的油拌匀,平铺在金盘中,尽量拌的匀一些,铺的平一些,155度烤箱烤了12分钟,我没有预热烤箱,(除了做蛋糕,我一概是不预热烤箱的)各家烤箱不一样,可以取一点玉米片,尝尝是不是很香脆了。锅内直接放少量白砂糖,根据个人喜欢吧,喜欢甜一点就多放,不喜欢就少放。
熬成焦糖,开小火保温,直接倒入玉米片拌匀。
拌匀后关火,不要立即出锅,利用锅内的余热,等他自然冷却后再盛起装盘。就可以开吃了,又香又脆。
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