麻婆豆腐in豆腐

说起这道菜，是一次在朋友圈里看到的创意菜。那个朋友做失败了，豆腐胚子破了，但是创意真的很好，于是我自己就靠想象做出了这道菜，真的是太美好了😊
制作过程就一个人也没顾得上拍照，下次做的时候再补一下吧。
其实还可以做一个盖子盖起来，但是不盖的颜值好像更高一些，下次打算尝试胚子外面缠一圈培根，这样形状会好看许多，我再好好想想如何装饰一下...

用料  

麻婆豆腐in豆腐的做法  

1. 用小刀子把一整块木棉豆腐上面刻出豆腐胚子的样子，然后用勺子把里面的豆腐一勺一勺挖出来，尽量挖成一块块的

2. 在豆腐盒子里面撒一点点椒盐入味，放入烤箱200度烤十分钟增加韧度防裂

3. 锅里放油炒黄豆酱和豆瓣酱，炒香放入肉末翻炒
   

4. 放入青蒜沫轻翻一下就倒入豆腐块，放糖加点水稍微小火炖一会会

5. 炖好后倒入水淀粉收汁（我的口味不需要放盐，要是口味重的尝一下放点盐）

6. 最后用勺子小心的把豆腐盛入豆腐盒子，最上面撒点小葱花就完成了

7. 如图

8. 如图

9. 吃的时候豆腐箱子也已经很入味了，直接一起吃掉