‘熟透的香蕉’香蕉坚果玛芬
香蕉,每100克香蕉果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
熟透的香蕉,更为香甜,制作蛋糕或饼时不需要额外再加糖。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 5克 |
玉米油 | 30克 |
水 | 60克 |
‘熟透的香蕉’香蕉坚果玛芬的做法
准备2根熟透的香蕉
压成泥
打入两个鸡蛋
加60g水
加30g玉米油
加入低筋面粉150g搅拌均匀,不嫌麻烦可以过筛加入
搅拌至无干粉
加入5g泡打粉
加入一袋坚果
搅拌均匀
把蛋糕糊倒入纸杯中8分满
上述材料一共12个
放入预热好的烤箱上下火200℃烤20-25分钟
10分钟左右的样子
20分钟左右的样子
25分钟左右的样子
浓浓的香蕉味
每个都裂开啦
里面特别松软
加多一些坚果更香
搭配麦片就是一顿美美的早餐了
营养丰富哈哈
第二次做了草莓酱夹心的,先舀一半面糊,倒入一小勺草莓酱,在上面再盖上面糊
烤的时间跟前面一样,爆浆啦哈哈
第一次倒可以少倒一些面糊,以防上面不够面糊盖上了
带给同事当早餐
录的小视频,给大家康康草莓酱爆浆的样纸
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