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完美的香蕉坚果麦芬

蛋糕1.88W
完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图

最最最完美的Muffin cake,低热量,超美味,秒杀小时候吃的妙芙。

以下是12连模具6枚小麦芬用量。

用料  

低筋面粉 100克
椰粉 30克
玉米淀粉 10克
泡打粉 1/2tbsp
赤藓糖醇 50克
香蕉 1大根
鸡蛋 1个
每日坚果 1袋
黄油 35克
牛奶 65克
炼乳 3克

完美的香蕉坚果麦芬的做法  

  1. 准备所需材料

    完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图 第2张
  2. 除糖之外的粉类称重并混合
    香蕉打成泥
    坚果切碎
    牛奶黄油微波加热20秒至融和 凉凉后加入炼乳

    完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋加糖打散
    加入黄油牛奶炼乳混合物及香蕉泥搅拌均匀

    完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图 第4张
  4. 分两次筛入粉类 搅拌至顺滑无颗粒             同时烤箱预热185度

    完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图 第5张
  5. 混合好的面糊装入裱花袋
    挤入纸杯1/2处 加入少量坚果

    完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图 第6张
  6. 挤入余下面糊至9分满  表面撒少许坚果装饰

    完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图 第7张
  7. 放入预热好的烤箱
    上175度下185度 烘烤25分钟
    (没有分层温控的烤箱中下层180度烤25分钟也可以,但顶部颜色会略深一点)                                                               用探针或牙签插一下 无黏连就烤好了
    及时从模具取出放于凉架凉凉喔
    冰箱冷藏片刻口感更佳

    完美的香蕉坚果麦芬的做法步骤图 第8张
标签:香蕉 坚果 麦芬