毛豆肉丸汤
在健身的路上吃美食,当然得研究!
用料
五花肉 | 二两 |
豆腐 | 小块 |
洋葱 | 半颗 |
火腿 | 小块 |
盐,糖,胡椒粉,料酒 | 少许 |
高汤 | 少许 |
丝瓜 | 半根 |
毛豆 | 适量 |
香菇 | 一朵 |
木耳 | 少许 |
盐,红糖,料酒, | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
毛豆肉丸汤的做法
材料切好备用,喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜!
五花肉末,洋葱切末,豆腐切末,生姜末
加盐,白糖,胡椒粉,酱油,料酒抓匀!
捏团放烤盘
烤箱上下火150度15分钟。也可以用平底锅煎(注意翻滚,不要煎焦)
汤锅加入高汤放入菌类熬3分钟
将菌类捞出
加入毛豆,胡萝卜,丝瓜,木耳(盐,红糖🙋🏻料酒,胡椒粉)调好味就可以
肉丸摆盘加上蔬菜汤!毛豆肉丸汤就完成了!
小贴士
蔬菜汤一定加红糖,调味而且上色!这款汤肉丸与蔬菜完美搭配,清爽美味不油腻!
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