无需烤箱!好吃到流泪的奥利奥雪媚娘
零失败!免烤箱!好吃到流泪的奥利奥雪媚娘,巨简单,香甜软糯超好吃!
一次就可以成功的方子,喜欢甜品的朋友一定要试试哦!学会了就再也不用出去买啦!又软又糯的口感,真的是无敌好吃
用料
糯米粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 90克 |
黄油 | 10克 |
奶油 | 120克 |
糖 | 10克 |
熟糯米粉 | 10克 |
奥利奥饼干碎 | 40克 |
无需烤箱!好吃到流泪的奥利奥雪媚娘的做法
1◻将糯米粉 玉米淀粉过筛后,和细砂糖牛奶一起搅拌均匀,然后过筛一遍,用保鲜膜包住碗口,牙签扎孔。锅中烧水开之后,蒸15分钟。
2◻黄油加入到蒸熟的面团中,趁热揉均匀。然后覆盖保鲜膜,放置一旁冷却。糯米粉炒熟,面团均匀的分成五份,120克淡奶油加10克白砂糖,打至有纹路的状态。
3◻取一个面团撒点熟糯米粉(防粘)擀薄,挤一层奶油
放两勺奥利奥碎,在挤一次奶油。包好捏紧收口就可以了。
软糯香甜,好吃到停不下来!
小贴士
面糊蒸好之后趁热加入黄油,戴上手套,揉均匀。
借助凹形的碗底,做出来的雪媚娘会更漂亮哦,我用的蛋黄酥吸塑盒包装的盖子。
如果制作过程中有什么问题,欢迎留言给我,看到都会回复哦
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用料40克奶油,切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓,先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油,含脂量30%以上250克奶油乳酪,切塊3大匙冰糖粉(...