美味佳肴馆

位置:首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

淡奶油哈斯

淡奶油哈斯的做法步骤图,淡奶油哈斯怎么做好吃

消耗淡奶油,按着阿姿妹的方子比例,面团手感相当好。114g淡奶油,成品180g×4,两个葡萄干原味,两个抹茶红豆。柔软可口!

用料  

淡奶油 114克
7.5克
砂糖 37克
酵母 6.2克
高筋面粉 384克
牛奶 180克

淡奶油哈斯的做法  

  1. 全部材料揉出薄膜

  2. 一发

  3. 面团720克,分180克×4,轻柔滚圆,松弛15分钟

  4. 整型

  5. 二发至手感如婴儿脸

  6. 烤箱预热190度,撒粉割包

  7. 上180度,下180度,10分钟
    上180度,下160度,12分钟
    适时盖锡纸