手工披萨🍕(家庭简易版)
热爱生活,热爱美食。
比起外卖,DIY就胜在可以体验制作过程中的乐趣。亲子制作,让孩子参与其中,多一份体验,多一些对生活的热情!
用料
马苏里奶酪碎 | 240克 |
普通面粉 | 500克 |
安琪酵母 | 1克 |
香肠 | 1根 |
番茄酱 | 适量 |
手工披萨🍕(家庭简易版)的做法
准备食材。没有披萨酱,用番茄酱代替也不错,多挤一些就有味。
酵母粉用温凉的水化开和面,准备发酵。
发至两倍大,有这样的蜂窝就可以了。天冷的可以把面盆放在暖气边上,发酵快一些。
发酵好取出,揉面排气。继续揉成一个光滑的面团。备用。
取小团面,擀成饼,依据自己的烤盘决定面饼大小。个人喜欢吃薄的,所有擀薄一些。大约5mm吧。
用叉子扎一些孔,饼胚易熟。挤番茄酱,抹匀然后撒芝士碎,再铺香肠,再撒芝士碎。还可以再挤一点番茄酱。
撒好了。准备入烤箱。烤箱180度预热10分钟。
200度,上下火,烤15-20分钟。根据自己的烤箱脾气来决定温度和时间。期间可以适当调整。
面太多,做了一个水果的。用了炼乳,香蕉,蓝莓干。似乎家人更喜欢甜口的。
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