牛排威林顿配红酒巧克力

十二道峯味第八道

用料  

牛排威林顿配红酒巧克力的做法  

1. 把牛肉腌渍好，我倒了少许料酒，然后百叶草之类的腌着

2. 酥皮自己按照百度的方法做的不是很成功，大家可以百度（虽然有点坑～）

3. 用少许橄榄油炒熟，打成绒，我打的有点细了

4. 我用的香菇与白蘑菇的混合。

5. 培根平铺在烤盘里，下面放保鲜膜。把打碎的绒铺平在培根上面，把煎好的牛肉放在绒上包起来。

6. 把两个酥皮和在一起，然后擀成薄片，把包好的牛肉用酥皮包起来。（酥皮没做好就是这种丑了）

7. 面上抹打散的鸡蛋液后放烤箱250度45分钟，出炉。
   出炉后把用红酒煮好的巧克力滴上即可（谢霆锋的材料太多，不好找，就自己这么做的巧克力，也不浪费）