配料超简单，味道超正的烤羊腿/排

同事家吃过后甚觉惊艳，立刻要了方子，真的是简单易做又好吃。团团一个人干掉了一大半。

用料  

配料超简单，味道超正的烤羊腿/排的做法  

1. 羊腿一只，不用提前腌制，越新鲜越好。肉厚的地方用刀割几刀，再用叉子戳些小孔。

2. 原材料。只有蒜需要处理一下，弄成蒜末或蒜蓉。我是用一个打蒜器。

3. 黄油放锅里融化后关火。放蒜末、孜然粉、盐搅拌。

4. 黄油蒜末孜然均匀涂抹在羊腿上。锡纸包好放烤箱200度1-1.5个小时。出汤汁后加入配菜再打开锡纸烤10分钟即可。

小贴士

我也不知道为啥一定要用黄油，反正做了几次零失误，都是光盘🍚🍚🍚。盐、孜然什么的佐料视乎个人口味酌量添加就好。其实我都是看心情添加的。