简单易做小桃酥
选择了玫瑰花的模具,好一盘玫瑰花哦
用料
葵花籽油 | 160g |
糖粉 | 125g |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 90g |
面粉 | 330g |
小苏打 | 1/4匙3勺 |
简单易做小桃酥的做法
将糖粉倒入葵花籽油中,搅拌至糖分全部融化
鸡蛋倒入糖油混合液中,搅拌
面粉、淀粉、小苏打,充分混合过筛
将混合粉倒入液体混合中,不要一下倒进去,分几次加入
分小面团,每个面团约18g,约45块
压模,摆盘。选择50g的月饼模具即可。
烤箱预热。180摄氏度,15分钟左右。好吃易做的桃酥出炉啦!
小贴士
1、油量适当减少,今天的油太多了;
2、鸡蛋量有点多,鸡蛋的味道很浓,可酌情减少;
3、出炉后,晾透,第二天更酥。
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