家庭烤五花肉(烤箱版)
用料
五花肉 | 500~600克 |
洋葱 | 1~2个 |
烧烤酱汁 | 看下图文详情 |
生菜 | 1~2棵 |
家庭烤五花肉(烤箱版)的做法
超市有现成的烧烤撒料,配比挺好的。如果没有也没关系,用孜然粉4g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g混合,根据自己口味习惯进行调整。
蒜泥六瓣捣成泥。
以上混合成万能酱汁。可以按比例多调一些放冰箱备用。以后做烤盘就方便很多啦!
烤盘铺上锡纸,刷一层色拉油,洋葱切片铺满锡纸,五花肉洗净切片,无需腌渍,直接铺好,刷上一层油!
酱汁均匀涂抹上五花肉。
烤箱200度上下火,15~20分钟。薄片肉15分钟,厚片肉20分钟。期间可以去洗点儿生菜沥沥水装个盘哈!
出锅趁热开动吧!生菜包着五花肉一起,爽口肥腻!
小贴士
小心烫手哦!
皮条剃掉哦,不然嚼起来好累!
喜欢味道浓郁一些的也可以把五花肉浸入酱汁再铺到洋葱上面哦!更入味!
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