自家巧烤三文鱼
用料
三文鱼 |
自家巧烤三文鱼的做法
自家巧烤三文鱼
只要普通草鱼一般的价格,就能吃到最新鲜的三文鱼,最简单的操作方法,甭管你家是有电饼铛,平底锅还是小烤箱,都能轻松搞定,三文鱼含有大量的不饱和脂肪,鱼皮含有胶原蛋白,对皮肤很好,这便宜的三文鱼哪里找,焦香入味的三文鱼到底怎么一招搞定,赶紧跟厨艺网学学吧。
我们用的是三文鱼边,三文鱼边就是三文鱼下完整鱼肉后剩下的边角料,三文鱼来源是非常可靠的,三文鱼是生活在冷水里的,有降低心血管发病率,因为是鱼边,鱼排那部分,脂肪比较多,烤出来会很香,凡是海鲜市场都会有卖,三文鱼边,市场价8元一斤,只要花很少的钱,回家稍微一作,就是一大盘美味端上桌,而且是待客级水平,您需要做的只有两个步骤,第一就是腌制,这一步决定了三文鱼的味道,第二就是烤,决定了三文鱼的口感。买回来的三文鱼边只要清洗干净就行,用花椒粉、生抽、料酒、盐、蒜泥腌制,搅拌均匀,腌制10-15分钟,就可以了,然后放到烤箱里烤2-3分钟就可以了,你赶紧试试吧。
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