香蕉米锅巴
香蕉米锅巴—香香有嚼劲,无油无糖,健康又好吃!
经常会用香蕉、鸡蛋和米饭做香蕉米饼,香蕉受热后香味特别浓郁,无油无糖,却是香香甜甜。
今天简单改良了下,用了烤箱,马上变成了香香甜甜的香蕉米锅巴,边缘脆脆的,又有嚼劲,当健康小零食吃很棒哦!
适合宝宝年龄:24个月以上
难度:易
时间:30分钟
用具:叉子、碗、烤箱
用料
香蕉 | 1根 |
米饭 | 80g |
即食/快熟燕麦片 | 80g |
奶 | 28g |
香蕉米锅巴的做法
用叉子将香蕉压成泥。
加入提前准备好的米饭、燕麦片和奶,搅拌均匀备用。
取一个烤盘(我用的是不粘烤盘,如果是常规烤盘,需垫油纸),取一小团香蕉饭团,用手或勺子压成圆饼状,压越薄最后口感越脆,比较厚的话成品口感比较软,依次压完所有的饭团。
》不用烤箱也是可以的,用不粘锅烘煎即可。烤箱170度提起预热10分钟,放入烤盘烤20-25分钟左右,烘烤的时间大家需根据自己烤箱实际温度和香蕉米饼厚薄调整。
烤20分钟左右边缘都会上色,周边是像锅巴一样脆的口感,中间则是软有嚼劲的口感,香蕉的香味浓郁。
如果宝宝还小,可以减少烤的时间到16-18分钟,则是软软的口感。完成,香香有嚼劲,无油无糖超级健康!
小贴士
小芽营养问答
香蕉香味浓郁,果肉软滑,味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。
食材
》奶可以用奶粉冲泡
》燕麦片可以不加
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