五香大米锅巴

吃惯了小米锅巴，今天分享一个大米锅巴，家有大米的都可以做！
入口嘎吱脆，五香口味，白吃不厌!

用料  

五香大米锅巴的做法  

1. 大米和糯米提前3个小时浸泡

2. 这是泡好大米和糯米。倒掉水份

3. 把大米，糯米，玉米淀粉，盐，姜沫，混合均匀

4. 加入五香粉拌匀。

5. 准备一个筛网，把米放入筛网上，用勺子按压一下，整型成圆形

6. 锅里油温升高后，放入一颗米，米粒能迅速的飘起来说明油温达到了。

7. 炸到金黄色捞出，五香锅巴就做好了。

8. 如果喜好吃辣的可以撒上辣椒粉

小贴士

炸的时候控制好油温，筛网里米不能铺厚了。