情人礼物 巧克力甜心
好不容易码了菜谱结果没保存╥﹏╥再来一遍
好了,这样。响应情人节号召,入了一款法国淫的心形硅胶模。内附一款甜品菜谱,果断拿出来练练手。效果还是相当不错的。
重点是快手又美丽啊!情人节送颗巧克力甜心什么的不要太棒。然而首先…_(:3”∠❀)_单身狗伤不起
用料
鸡蛋 | 4只 |
绵白糖 | 100克(原方130克,个人觉得甜的很) |
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 80克 |
70%黑巧克力 | 200克 |
香草精 | 几滴 |
盐 | 1~2克 |
情人礼物 巧克力甜心的做法
鸡蛋,糖,香草精,面粉倒在一起搅拌均匀~
巧克力,黄油,盐放入小锅隔水加热。水温足够让巧克力融化就好啦。全部融化拿出来冷却,摸在手里温温的就可以了。像节省冷却时间的话可以在巧克力全部融化前就把锅移出来,利用余温将剩余巧克力全部融化。
烤箱预热180度。将步骤2中的倒入步骤1中,搅拌均匀。
倒入模具!原方上写的5分满,然而我发现7分满也是没有问题的。它不会涨得很高。重点是不浪费啊!!巧克力好贵的!!
180度,20分钟。冷却后再把它从烤箱里拿粗来~不要急不要急。
热的冷的都好吃!
小贴士
如果想要流心的效果的话,烤16分钟,然后烤箱闷5分钟,拿出来妥妥哒!
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