超香的烤年糕/不用泡打粉
今天连续做了两次,发现这个版本的更好吃,就分享给大家了。
烤年糕加了黄油香味更浓,我的蜂蜜甜度不是很高,又添加了点盐,吃起来是香咸口感,稍微带一点点甜,我觉得正好。
敲重点❗❗❗如果喜欢甜甜的口感,可以把蜂蜜换成30克白砂糖,不要加盐❗
用料
牛奶 | 140克 |
糯米粉 | 150克 |
土鸡蛋 | 1个/约40克 |
蜂蜜 | 33克 |
安佳黄油 | 30克 |
盐 | 2.5/3克 |
超香的烤年糕/不用泡打粉的做法
牛奶中倒入融化好的黄油搅拌均匀,再把鸡蛋、蜂蜜、盐倒进去搅拌均匀。
倒入糯米粉充分搅匀。
八寸披萨盘垫好油纸,将糯米糊倒入。
烤箱210度预热,190度烤35分钟。
烘烤时间不是绝对的,烤至表面金黄,即可出炉啦❗
外酥内软,真的好好吃啊!
小贴士
喜欢焦香口感可以延长时间,烤出来更脆哦!
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