快手家常面 配菜大杂烩解锁面条新吃法
面条🍝是最方便的主食之一,这次的快手家常面,所选用的都是手边现成的食材,制作方法也非常简单,荤素搭配,营养丰富,特别分享给大家,可以尝试做给家人吃哦
用料
面条 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 4朵 |
牛肉 | 适量 |
土豆 | 1/2个 |
青椒 | 1个 |
番茄 | 1/2个 |
葱 | 1根 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
快手家常面 配菜大杂烩解锁面条新吃法的做法
将新鲜牛肉切成丁,放入料酒1勺,淀粉1勺,黑胡椒粉1勺半,适量食用油,搅拌均匀并腌渍片刻
将锅烧热,将牛肉倒入锅中,炒至7成熟后起锅,备用
将土豆🥔、青椒切成丁
将土豆和青椒倒入锅中煸炒,煸炒至八成熟,放入牛肉,酱油1勺,蚝油1勺,最后放入1勺辣椒面和适量盐,翻炒均匀后起锅
青椒土豆黑胡椒牛肉,就是这次家常面的主打臊子啦
葱花、木耳丝、蛋皮丝都是作为配料,可以根据个人喜好进行DIY
将西红柿洗净并切丁,后放入锅中炒熟备用
今天用的面条是超市里直接买的刀削面,下锅煮熟后捞起即可
在碗中放入适量酱油、醋、少量猪油
将面条捞起后盛如碗中,把之前准备好的配菜均匀摆放至面条表面,撒上油泼辣子即可
简单又好吃,强烈安利给大家
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