卡士co-750A烤箱,使用温度记录
最近新买的风炉平炉二合一烤箱。
用料
卡士co-750A烤箱 | 一台 |
卡士co-750A烤箱,使用温度记录的做法
蛋糕卷(小五卷)
平炉上下火150度33分钟,表面有一些些粘皮(光线问题,上色其实没有这么深~);蛋糕卷(小五卷)(反面教材)
风炉155度26分钟转150度7分钟,口感稍微干了一些。
为什么说是反面教材呢?因为我心血来潮想说不用油布直接上烤盘烤看看能不能顺利脱模,结果是我天真了!完全脱不下!只好被迫切开。平顶吐司-手撕吐司
风炉150度 30分钟,上色还不错。日式盐面包
上下火180度,25分钟,不需要加盖锡纸。日式盐面包
中下层,上下火180度预热,上下火180度,15min芋泥蛋糕卷
蛋糕卷是做的小五卷,芋泥部分:芋泥用的荔浦芋头350~400g左右,牛奶250ml,淡奶油145ml,白砂糖40g,芋头先蒸熟,然后捣烂,加入上述材料,放入不粘锅内炒制打发的奶油状,稍微放凉就可以抹到放置到手温左右的蛋糕卷表面,然后卷起放入冰箱冷藏定型即可。
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