空气炸锅之~烤酥脆鹰嘴豆
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做鹰嘴豆豆浆的时候,多泡了一些豆子,想办法消耗掉,搜到了烤的方法,居然一次成功。
用料
盐 | 少量 |
烧烤料 | 少量 |
鹰嘴豆 | 适量 |
空气炸锅之~烤酥脆鹰嘴豆的做法
取适量鹰嘴豆,泡一晚,至饱满状态。
放入水中煮15到20分钟,咬起来绵软的状态。
捞出控干水分,放入保鲜袋,进冰箱冷冻,最好隔夜。
冷冻后的熟鹰嘴豆淋少许油,拌匀,放入空气炸锅200℃,15~18分钟,尝一口觉得酥脆后,撒少许盐和烧烤料,摇匀出锅。
小贴士
做的过程没有拍照,因为没想到会这么成功,哈哈,占个坑,下次补上。成品是跟酥脆的口感。
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