自制黄桃酸奶
面包机食谱1.86W
用料
牛奶(蛋白含量6%) | 一盒(1升装) |
白糖 | 40克 |
酸奶菌 | 一包 |
炼奶 | 适量 |
黄桃 | 适量 |
果粒麦片 | 适量 |
自制黄桃酸奶的做法
酸奶桶洗净,开水烫一下。酸奶菌,白糖,牛奶放入,混合均匀,面包机酸奶功能发酵八小时。牛奶的蛋白含量要高,要不做出来酸奶很稀。我用的蛋白含量6%的牛奶,做出来像豆腐脑一样,可以成块状。
黄桃切粒
盛一碗酸奶,放入适量炼奶,增加奶味,没有可以不放。也别放多了,因为酸奶里已经加了白糖,放多了太甜。加入黄桃粒,也可以用猕猴桃或者芒果代替。再加入适量果粒麦片。开吃吧!味道绝对甩市售酸奶几条街!
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