【宝宝辅食、亲子烘焙】面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点
和女儿一起做好吃的是每个周末最爱做的事儿哈~
用料
南瓜泥 | 200克 |
干酵母 | 5克 |
桂花糖 | 35克(老妈自制的,如果没有也可以换成白糖) |
普通面粉 | 500克 |
温水 | 50克 |
猪油 | 25克 |
【宝宝辅食、亲子烘焙】面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法
老南瓜去皮,洗净,切片蒸熟,蒸熟后沥去多余水份。然后将称好的面粉、南瓜泥、猪油、桂花糖全部放入面包机桶内,挖个洞,倒入混合酵母的温水,启动发面模式等待面包机完成。
发面成功后,个人比较讨厌揉面,所以继续用面包机启动活面模式揉面揉去面团里的气泡,如果你喜欢揉面也可以选择自己揉面去除气泡。完成后把面团揉成长条型,然后用刀切成相同大小的面团块。
面团块揉成圆球,准备好纱线,每个球准备四条线,摆成米字型,把圆球放在中间,把线扎起来就可以了(不用扎的太紧,第二次发面时会变大哦)。
扎好的南瓜包放入准备好的蒸笼(把蒸布打湿,蒸锅里倒入温水),让面团继续发面15分钟,发酵到两倍大。
第二次发面完成后,开火蒸20分钟左右就完成了,南瓜的柄我就地取材用的是柿子柄。大家可以随意发挥想象。
小贴士
没有猪油不放也没事哦。
-
Earl Grey Bread Loaf的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料2包茶开水300克鸡蛋2个泡打粉1汤匙面粉275克混合果葡250克盐1茶匙Orangezest1Mixedspice1茶匙EarlGreyBreadLoaf的做法30秒速度4混合180度1小时...
-
My贝果食谱做法大全,超简单的My贝果做法步骤
喜欢吃贝果的韧劲,做起来也没有那么费事,贝果还很百搭~用料面粉100克水100克酵母1克面粉200克液体130克酵母3克油20克盐1克糖10克My贝果的做法先制作波兰种,室温发酵1小时,冰箱冷藏过夜第二天加入其他材料,混合均匀,发酵一小时排除气体,分6份,整形。煮红糖水,100g水加50...
-
软fufu软fufu~是无油低糖吐司呀(面包机可做)的烹饪做法,大厨教你详细做法
改自松下面包机的食谱,自留,记录一下嘿嘿😁用料高筋面粉187.5克鸡蛋1个(38.5g)奶粉15克水114~116克糖(活化酵母加一点)5~10克(已经差不多减半了)食用盐1.8克干酵母2克桂圆肉(可选)适量软fufu软fufu~是无油低糖吐司呀(面包机可做)的做法原配方,我做的0.75量原配方的流程还有一点...
-
Shokupun的详细做法,Shokupun做法技巧
Shukupun用料NippnEagleBreadFlour320gYeast4gFreshMilk160gEggNo.21Sugar80gPinkSalt1/3teaspoonFreshButter50gHokkaidoMilkPowder50gShokupun的做法-Mixsugarwithmilkandeggs.Stirtheingredientstogether.-Mixflour,milkpowder,yeast,salttogether.-Turnont...
相关文章
- 宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “宝宝辅食”桂花奶酪吐司桂花椰蓉红豆餐包水合法免手揉面包机版轻松出膜懒人版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “宝宝辅食”自制8寸可以单吃披萨皮黄油牛奶发酵版又香又有嚼劲面包机版免手揉懒人版亲子烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “宝宝辅食”快手版红糖开花馒头面包机版免手揉一次发酵酵母版糖糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包机版宝宝南瓜馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝辅食馒头 柏翠面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宝宝辅食--南瓜馒头(8个月+)(面包机揉面发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 懒妈妈用面包机做宝宝辅食 ~南瓜枣泥核桃馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “宝宝辅食”一次发酵葱油花卷免二次发酵馒头包子咸味夏日面包机版免手揉懒人版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最爱奶香南瓜馒头(面包机揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法