面包机揉面可以出手套膜变身大面包
面包2.47W
用料
高筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 30克 |
糖 | 50克 |
盐 | 一揪揪适量 |
牛奶 | 100 |
淡奶油 | 30克 |
酵母 | 5克看室温和酵母开封时间自己增减 |
黄油 | 35克出膜后加 |
面包机揉面可以出手套膜变身大面包的做法
加液体和糖,盐放机器里,盐一定要放会增加面粉的面筋。更容易出膜。
加面粉奶粉酵母
甜味面包开始,面包机不搅拌就停止大概20分钟,打开盖子,再订甜味面包开始,20分钟后加黄油,选甜味面包750克颜色浅盖上盖子开始程序。室温高时一定要开盖子,面粉超过28度开始发酵,更不容易出手套膜。勤快的人还可以用✂剪更容易出手套膜。
可以出手套膜
看着还可以
程序结束看看
里面分层,味道不错。
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