美味佳肴馆

葱香肉松排包(留方)

葱香肉松排包(留方)的做法步骤图

下厨房惠妈妈hui的方子,一款咸口的面包 软妹子

用料  

高筋粉 250g
牛奶 100g
淡奶油 75g
30g
3g
酵母 3g
黄油 20g
肉松 30g
适量
白芝麻 适量

葱香肉松排包(留方)的做法  

  1. 牛奶,淡奶油,盐,糖,高筋粉,酵母依次放入面包机

  2. 启动和面程序

  3. 一次和面程序后放入黄油继续揉面
    启动和面程序1--2次,达到完全阶段

  4. 面团取出,揉圆进行一发

  5. 发至两倍。面团排气,分成六份,揉圆静置15分钟

  6. 取出一个面团,擀成牛舌状

  7. 加入肉松

  8. 卷成长条状,收口朝下

  9. 发酵至两倍大

  10. 刷上蛋液,撒上葱花和白芝麻。

  11. 放入预热好的烤箱中层,180度15分钟

    葱香肉松排包(留方)的做法步骤图 第2张