［不焯水的肉沫茄子煲］下饭神器🔥

想吃茄子了

用料  

［不焯水的肉沫茄子煲］下饭神器🔥的做法  

1. 猪肉剁成肉沫，加入一勺天邑酱油腌制，香

2. 拌一拌

3. 切点姜蒜备用，不吃辣就不用放辣椒

4. 肉多出来的肥肉炼油

5. 多点猪油，等会榨茄子

6. 倒入茄子

7. 茄子软了以后倒出备用，锅里再倒入底油，放入姜蒜辣椒，再加入一勺天邑辣椒酱，炒出香味，因为我儿子要吃，所以没放辣椒酱

8. 肉沫炒熟后倒入备用的茄子，最后可以加入淀粉水勾芡，闷一会，加入香葱，出锅

9. 超下饭