冬日砂锅
实在想不好起什么名字,最喜欢在冬天热乎乎的吃上这样的砂锅,就这样吧。简单方便,几乎喜欢吃的都可以放入,咕嘟咕嘟,很温暖
用料
白菜叶 | 4小片 |
豆腐 | 300g |
粉条 | 一小扎 |
鱼丸、香菇贡丸、鱼卷 | 10个 |
短腿蛸 | 4只 |
盐酱油 | 适量 |
冬日砂锅的做法
白菜帮片开,铺在砂锅底部。豆腐切块码上。然后放上粉条和白菜叶。最上层码上鱼丸之类的。加上高汤中火炖上。盐和酱油可根据自家口味适量加
这时候开始处理短腿蛸,清洗干净,切块备用。等开锅后,丸子煮熟了,放上短腿蛸,略煮即可。
小贴士
1我放的是骨头汤,平时买点棒骨,加水炖一下,每次用很快的。
2出锅之前可以加把香菜。如果喜欢吃酸辣,也可以加适量胡椒粉和醋。
3这是我们家3个人的量。
-
砂锅丸子娃娃菜的做法和图解,砂锅丸子娃娃菜怎么做更好吃
用料1(猪肉丸子)三肥七瘦猪肉馅300克剩米饭适量小香葱两根切碎盐五香粉香油适量用料2(砂锅丸子娃娃菜)北豆腐一块粉丝一把娃娃菜一棵香菜碎少许西红柿一个葱碎少许砂锅丸子娃娃菜的做法1(猪肉丸子)将猪肉馅放入盐、五香粉、香油、小葱碎拌匀,剩米饭捏散后放入馅...
-
砂锅菜谱食谱做法大全,超简单的砂锅菜谱做法步骤
自从淘汰煤气灶后,有两三年没做过砂锅菜了,最近入手一个小熊砂锅,开始集合菜谱作为留念。用料娃娃菜2小棵粉丝半把砂锅菜谱的做法老豆腐/豆干、肉末咸蛋黄、嫩豆腐,虾娃娃菜、粉丝,虾滑肥牛片、米线、什锦蔬菜翅中腊肠煲仔饭...
-
砂锅鲈鱼堡食谱做法大全,超简单的砂锅鲈鱼堡做法步骤
用料盐适量克砂锅鲈鱼堡的做法砂锅鲈鱼煲原料鲈鱼一条约1斤半,小颗洋葱1颗,蒜头约20瓣,大红辣椒1个,芹菜或者青葱几根,姜1块,白(黑)胡椒粉、料酒、酱油、生粉、盐、味精适量。做法:1、洋葱切成片,蒜头去皮,大红辣椒切片,芹菜或青葱切成段。3、鱼切块,放入姜丝、盐、味精、料...
-
砂锅焗石斑(清淡版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料石斑鱼条砂锅焗石斑(清淡版)的做法鱼去鳞去内脏洗净。剥小半碗蒜头。姜片。豆腐豆芽(可加可不加)。普宁豆酱。芹菜段葱花。切掉鱼头,沿鱼骨两侧片下鱼肉斩块,刀功一般,用剪刀剪的。鱼肉下入盐,耗油,生抽抓匀,生粉抓匀。下入少许花生油抓匀。砂锅底部铺上姜片蒜头...