支竹鱼腩煲
砂锅食谱2.98W
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用料
鱼腩 | 4块 |
炸腐竹 | 2大块 |
洋葱 | 半个 |
辣椒 | 3条 |
大蒜 | 6瓣 |
生抽 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
小芹菜 | 3根 |
支竹鱼腩煲的做法
鱼腩用平底锅煎至两面金黄
准备好配菜
瓦锅倒油爆香姜片、大蒜、辣椒圈
把炸腐竹铺在配菜上
最后加上煎好的鱼腩
倒入:生抽+糖+料酒
加入少许水
起锅前加入潮汕小芹菜
起锅
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