砂锅红烧肉炖土豆
阿姨家的土豆提前开挖了,装了满满一袋,可开心了!就炖了一个红烧肉炖土豆,闺女都说太好吃了!
用料
五花肉 | 500克 |
土豆10 | 个 |
糖10 | 克 |
生抽2 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
料酒2 | 勺 |
砂锅红烧肉炖土豆的做法
准备一块带点肥肉带点皮的肉!
加入味好美的生姜粉腌制5分钟,去去腥味!
把肉倒进锅里抄下水,去掉血水!
土豆去皮切块!
锅中加糖炒出糖色,加入红烧肉,炒至上色。加生抽,老抽,料酒炖5分钟!
加入土豆翻炒下。
转入砂锅,加点热水,小火炖20分钟,带猪肉软烂后大火收汁!
收汁后出锅!
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