自制花甲砂锅粥
砂锅食谱2.97W
用料
大米 | 1.5杯 |
姜丝 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
花甲 | 1.5斤 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
自制花甲砂锅粥的做法
准备以上材料,开始煲粥啦……
开水开了,到花甲煮开花,把花甲肉剥开。
热锅倒油放姜丝,胡椒粉,料酒,蚝油,盐,酱油爆炒花甲煮至断生,加入准备好的米,翻炒均匀,倒水煲粥,最好一次放够足量的水,中途若不够水,可以适量增加开水。
花甲粥出锅可食用。
小贴士
1、花甲要提前泡水3-5小时,放点盐或油让它吐沙。中途换2-3次水,可以吐沙干净些。
2、个人建议花甲粥,最好剥壳留肉,因为实在难以避免花甲中有混有死了的花甲包了一壳的泥,直接食用,一不小心吃到很影响心情。
3、花甲爆炒一下,更香,还除腥味。
-
懒人最爱的砂锅煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒人最爱一锅就可以做出一餐饭菜,夏天不用再炒菜啦!用料米2杯上海青3颗鸡蛋2个油10克蚝油1勺盐3克生抽1勺糖5克懒人最爱的砂锅煲仔饭的做法1.米提前浸泡半小时,加1.5倍水,砂锅底部可以涂一层油。配料切好备用2.煮到米饭水干加入腊肠煮五分钟左右加入鸡蛋煮2分钟,放...
-
Overnight Baguette French Toast Casserole (法式砂锅之早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次过圣诞节都去我米国一个好朋友的家里,他们圣诞节滴每天早上都会做这到早餐~非常的adictive^^这应该是用challahbread来做滴,可是那个面包也太大了,我一个人吃的话,正好这星期买了法棍,而且还适合我滴小烤盘,就这样吧~而且味道还不错哦^^另外,一般用鸡蛋做出来的面包...
-
麻辣砂锅小甲鱼的做法和图解,麻辣砂锅小甲鱼怎么做更好吃
也就是麻辣小王八!小王八!王八!八!用料小王八1只麻辣砂锅小甲鱼的做法小王八放砂锅里加入佐料大火煨起!耶!吃!吃!吃!小贴士小心烫嘴。...
-
咕嘟咕嘟砂锅鱼的做法和图解,咕嘟咕嘟砂锅鱼怎么做更好吃
吃腻了酸菜鱼,来份热气腾腾的砂锅鱼吧!用料清江鱼1条葱根姜片生抽勺料酒勺盐克蒜瓣蚝油勺洋葱个老抽勺豆瓣酱1勺甜面酱1袋白胡椒粉勺咕嘟咕嘟砂锅鱼的做法我买了一条3斤多的清江鱼,让师傅给切段即可,拿回家清洗后,加葱姜,生抽,料酒,白胡椒粉,豆瓣酱,麻辣粉,大半多袋甜面酱...