塔吉锅酱烧长江回鱼
塔吉锅食谱2.65W
难得吃回鱼,查不到回鱼的菜谱,那就自己造一个
用料
长江回鱼 | 1条 |
塔吉锅 | 1只 |
土豆 | 适量 |
洋葱 | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
甜面酱 | 1包 |
盐 | 少量 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
玉米淀粉 | 少量 |
油 | 适量 |
蒜 | 几瓣 |
塔吉锅酱烧长江回鱼的做法
回鱼杀好,洗干净,切块,沾鸡蛋液,再沾淀粉
塔吉锅烧热,加油(我用的黄油),加入蒜,煸香
回鱼一块块放入,回鱼烧的有点发白,翻面,两面都半熟了
加入切好的胡萝卜块,土豆块,洋葱丝
加入甜面酱,生抽,盐,盖盖子,焖着
大概一刻钟后看看土豆和胡萝卜能用筷子戳进,就熟了,可以直接端上桌了,可能甜面酱还没怎么均匀,吃前拌匀就可以了
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