豆酱焗南瓜(塔吉锅)
某次去外边用餐,点了一道豆酱焗南瓜,结果都快吃完了,这道菜还没上⋯数次催菜无果,大吼一声:不要了,买单!……20秒之内,这道菜出现在我们面前…好在味道还不错,今天正好有南瓜,就自己摆弄一下,也像模像样⋯
用料
南瓜 | 500g |
蒜 | 一整个 |
麻辣香锅调料 | 半包 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 少许 |
豆酱焗南瓜(塔吉锅)的做法
南瓜洗净切块,不要去皮!蒜拍一下
塔吉锅内刷油,油不用太多,用刷子来回刷几遍就行!将蒜铺在锅底,上面摆南瓜
用麻辣香锅调料、生抽、白糖、鸡精、色拉油调成一碗汁
将汁均匀的淋在南瓜上
出锅,撒葱花
小贴士
麻辣香锅调料我用的王家渡这个牌子,为什么要用这个牌子呢?因为正好剩了半包,不能浪费呀……换成老干妈之类的应该也可以…下回我换个用试试哈......
-
虫草花炖鸡‘塔吉锅版’的烹饪做法,大厨教你详细做法
姑娘在家时我经常做虫草花蒸鸡,家里还剩下半袋虫草花,鸡翅只有7只,加两个土豆,用塔吉锅炖了,姑娘的爸爸很爱吃,留个做法,以后照做😍😘用料虫草花50克鸡翅7只土豆两个柿子椒适量蚝油适量生抽适量葱姜蒜适量料酒适量胡椒粉适量虫草花炖鸡‘塔吉锅版’的做法把每个翅中从...
-
塔吉锅烩菜食谱做法大全,超简单的塔吉锅烩菜做法步骤
塔吉锅真的是懒人的福音-v-冰箱里捞一圈随便放就很好次!从开冰箱到次上菜半小时就搞定啦~这次放的木耳白菜香菇都是粗纤维刮刮油哈哈用料大白菜6、7片木耳(泡发)一小碗(爱吃的话多放点)北豆腐一块(大概200g)香菇(泡发)4、5朵橄榄油(花生油什么的都行啦)一星星郫县豆瓣一...
-
塔吉锅猪头肉炖千张的烹饪做法,大厨教你详细做法
唐人神的卤猪头肉、超市买的千张(豆腐丝)用料大蒜叶橘子皮唐人神的卤猪头肉超市买的千张(豆腐丝)郫县豆瓣酱塔吉锅猪头肉炖千张的做法塔吉锅里面放点儿油,大蒜叶垫底铺上猪头肉铺上郫县豆瓣酱,放上千张正好自己做了果酱留下的橘子皮切成丁大火煮十分钟,视情况加水与否...
-
塔吉锅萝卜牛肉的做法和图解,塔吉锅萝卜牛肉怎么做更好吃
吃得太快忘了拍照,下回做的时候补上。用料牛肉片半斤白萝卜一个盐少许蚝油一大勺黑胡椒粉少许生抽少许橄榄油少许洋葱1/4个塔吉锅萝卜牛肉的做法牛肉片下开水锅炒一下。洋葱切丝待用。牛肉片加蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、洋葱丝、橄榄油拌匀。放置十分钟。把...