塔吉锅炖菜
冬天用塔吉锅做一锅暖暖的炖菜,方便快手,这感觉真的超幸福!
1香菇开水泡泡切块,娃娃菜切丝(宽点),粉条用开水泡5分钟左右,肉切片,我用的腊肉,也可以用花肉。
2塔吉锅底层抹油,从下往上放姜、娃娃菜、香菇、粉条、肉。
生抽、老抽、盐适量搅匀,加水,(因为3放的有粉条,没粉条不加就可以,)把调好的酱汁转圈倒在最顶层,盖上锅开始煮10分钟,关火闷五分钟,吃的时候把菜搅匀就可以了。
用料
姜 | 2片 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一点点 |
娃娃菜 | 两棵 |
香菇 | 4个 |
粉条 | 适量 |
腊肉 | 适量 |
塔吉锅炖菜的做法
我做的两人的量,没吃主食,好撑,步骤在上面
小贴士
菜可以自由发挥,放什么都可以,我以前放过干豆角胡萝卜洋葱西红柿这些,也可以放腊肠什么的,方法是一样的
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