自制无油红豆沙馅

红豆沙用途很广，铜锣烧、月饼、包子……追求一种简单，健康的方法，绝对不能忍受用大量油翻炒豆沙的做法。而红豆与红糖是一对健康好搭档，就算不做馅料，当做零食也很好吃

用料  

自制无油红豆沙馅的做法  

1. 红豆洗净，泡水4小时

2. 泡好的红豆加等量水，高压锅压25分钟。

3. 煮好后加入红糖，煮沸。放置至凉。

4. 尽量滤掉汤汁，碾成豆沙，如觉得水分多可放进微波炉加热4分钟。

小贴士

做好之后放入冰箱冷藏，水分会进一步吸收。