抹茶红豆椰丝糯米糍

用料  

抹茶红豆椰丝糯米糍的做法  

1. 如图是所有原料

2. 用热水把抹茶粉调匀

3. 将糯米粉和糖粉混合，将抹茶水倒入混合粉中，倒入150ml水混合均匀，放入微波炉中高火加热3分钟，如图所示

4. 将抹茶泥冷却几分钟，待温度不烫手即可开始团团子

5. 为了防止团子黏手，手上涂橄榄油，然后取适量抹茶泥，包入红豆沙

6. 把团子放入椰丝中，我是把椰丝倒入杯子里，然后摇摇杯子就好了

7. 材料中的量可以做大约9个糯米糍，图中我是分两次做的

小贴士

1、我建议一次最好不要用太多糯米粉，因为毕竟用微波炉加热，一下子太多糯米粉，会不太容易熟 ，我用的糯米粉的量正好微波炉加热3分钟
2、团糯米糍的时候温度不烫手就好，不能太热或太凉