浓香卤肉切片
卤肉饭是江南一带的传统名小吃,不仅味道可口而且在家也能自己做到,松软的白米饭、酱红色的浓郁卤汁还有肥而不腻的卤肉,来一大口,简直就是完美。这碗不需要过多繁杂的程序就能变成属于你自己的风味的米饭,让你的生活品质更上一层楼!
用料
猪肉(肥瘦) | 200g |
大米 | 150g |
水淀粉 | 2小茶匙 |
鲜香菇 | 6朵 |
小白菜 | 4棵 |
生抽 | 1大勺 |
耗油 | 1大勺 |
食用油 | 1大勺 |
大蒜末 | 2瓣 |
老抽 | 1小茶匙 |
白糖 | 1小茶匙 |
浓香卤肉切片的做法
煮饭
大米淘洗干净,放入清水没过大米3厘米煮米饭
放入微波炉,选择“蒸煮菜单”
然后再选择“03煮米饭”,按开始键开始制作卤肉
猪肉洗净后切丁,香菇、大蒜切粒待用腌制配料
将生抽、蚝油、大蒜末、食用油、白糖、老抽
鲜香菇与猪肉搅拌均匀,腌制20分钟放凉米饭
米饭蒸熟后取出放凉蒸卤肉
将腌制好的卤肉放入微波炉,高火
时间3分钟后取出拌入水淀粉
将淀粉和适量水搅拌均匀,取出卤肉
将水淀粉液倒入,然后搅拌均匀返蒸
再次放入微波炉,高火,时间1分30秒
就成了汤汁浓稠油润的香菇卤肉酱煮青菜
将青菜放入碗中!加入适量清水放入微波炉
选择“微博菜单”中的“绿叶蔬菜”,按开始键开始.成品
将卤肉酱淋在饭上面,配上青菜
一碗热气腾腾的卤肉饭就好啦
-
微波炉蒸蛋器的做法和图解,微波炉蒸蛋器怎么做更好吃
微波炉中火3分钟用料鸡蛋个微波炉蒸蛋器的做法可以加香油再打鸡蛋再出锅淋酱油...
-
烤鸡翅(光波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡翅8只油盐适量姜葱蒜适量蜂蜜适量酱油耗油(或者烧烤汁)适量烤鸡翅(光波炉版)的做法鸡翅洗干净,划两刀放入酱料,腌制半个小时以上鸡翅拿出放在镂空的烤盘上,选择高架放置光波炉180度,烤制12-15分钟,六分钟后需要翻面,烤制时间视鸡翅大小调整...
-
微波炉版米饭蒸蛋(简单到没朋友)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是个神奇的方子~用料剩米饭一小碗鸡蛋两个青椒一个调味料若干微波炉版米饭蒸蛋(简单到没朋友)的做法容器四周刷点油(防止米饭黏连),然后把剩饭平铺进容器中,倒入一勺生抽。将鸡蛋打入容器,洒点黑胡椒。青椒切丁(我用的青椒,任何你想放进去的都可以),加少许香油、盐拌匀后...
-
炒花生 咸香酥脆(附微波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料花生大概200克左右油1-2勺盐1勺炒花生咸香酥脆(附微波炉版)的做法准备花生。冷油下锅小火翻炒炒至微微变色即可。盛起均匀的撒上盐拌匀就好啦。放凉花生就变脆咯。微波炉无油炒花生法:1:适量花生米洗一下,装盘撒上盐拌匀,铺平2:送进微波炉里加热五分钟(视花生多...