简单又美味的【烤牛奶布丁】

一道简单又美味的小甜点～

用料  

简单又美味的【烤牛奶布丁】的做法  

1. 3个蛋黄放入碗内

2. 打散后待用

3. 奶锅内倒入210g纯牛奶，并加入40g细砂糖

4. 小火加热至45度～50度之间，糖融化于牛奶之中

5. 将牛奶液慢慢倒入蛋黄里，边倒边搅拌

6. 搅拌均匀

7. 将搅拌好的蛋奶液过筛一遍

8. 随后倒入布丁瓶中

9. 将布丁瓶放入烤盘内，盘内倒入水，烤箱160度，用水浴法烘烤60min

10. 烤好取出，可以趁热食用，也可待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏，凉爽的味道更好哦