健身低卡超好吃甜点烤蛋奶/奶香布丁!简单快手0失败~
要健身减脂但是又想吃甜点,于是各种琢磨怎么低脂低卡低碳又好吃😂如果恰好又很简单那真是最好不过啦!~😋为了限制自己吃太多,这款做出来就是家常碗半碗那么多,127大卡,而且可以满足高蛋白情节~大家想多做方子翻倍就好啦!
这款烤蛋奶/奶香布丁处理起来也就5分钟,然后丢烤箱就好!微波炉也可以,详见小贴士~简直太适合懒人了哈哈~关键还好吃!~记录下来以防忘记,以后是我无限刷的款了,也跟大家共享一下美食带来的幸福😘
这是记录的第一个甜品方子,也是参考了许多太太的方子做了自己的小改进~~Let's start!😄
用料
原料 | |
0脂牛奶/普通牛奶 | 120ml |
鸡蛋/蛋黄 | 1个 |
代糖/白砂糖 | 10g |
白醋 | 2滴 |
用具 | |
蛋抽/筷子 | 1个 |
筛子(非必须) | 1个 |
烤箱/微波炉 | 1台 |
健身低卡超好吃甜点烤蛋奶/奶香布丁!简单快手0失败~的做法
全家福来一张!不太在意热量的话可以用全脂奶跟普通白砂糖来替代,蛋抽跟筛子都是非必须哒~过筛液体会没有气泡更漂亮,如果懒得过筛,反正自己吃也无所谓啦哈哈~可以先烤箱预热啦,整个准备过程花不了几分钟~
蛋抽将鸡蛋打匀,加入牛奶跟代糖,白醋2滴去鸡蛋的腥味~这里也可以尝试只用蛋黄,我懒得分离啦,感觉全蛋口感也不错~P.S.这里也尝试过加入面粉,但是烤出来会分离沉底而且也没太大效用,本着低卡低碳果断抛弃面粉哈哈~(只摄入让我愉快的热量是第一原则!😋)
液体过筛可以去气泡更漂亮~可以过2次,不过我觉得1次就差不多啦~
送入烤箱烤之!温度的话,我家烤箱是格兰仕送的没法调温度的那种,大概250度左右,12分钟就好~大家200度可能20分钟左右?各家烤箱脾气不一样,大家烤10分钟+之后勤观察就好,等到图里这样上了焦斑就差不多啦!(这个碗也是家里喝粥的碗,真·家庭烹饪靠想象力,无所不用至极.jpg😂)
搞定!接下来就是享用时间~~幸福感又开始爆棚了😍
贴一张热量图以防忘记~高蛋白低卡无负担的甜点快点吃起来吧!!😄
小贴士
1. 关于原料:0脂牛奶跟代糖都是为了降低热量摄入,大家用全脂奶跟白砂糖味道一样哒,这里只是健身小白的执着哈哈~
2. 关于过筛:建议还是过筛一次,去泡效果明显,但是第二次过筛边际效用比较小~我比较懒就不过第二次啦
3. 关于用量:糖量大家可以自己把握,做一次就知道啦,每个人耐甜不一样~蛋奶的比例也可以调整,我觉得奶太少蛋味太重,这个比例家人都表示刚刚好~
4. 关于用具:这里是烤箱因为喜欢漂亮的焦斑,而且超喜欢吃外面那层皮皮~但是我微波炉试了一下好像也可以,只是没有焦斑,成果类似鸡蛋羹的亚子,大家没有烤箱也可以试试看哦~
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