樱花🌸抹茶布丁

🍵抹茶控千万不能错过
简单易操作，
这个天气吃真的幸福感爆棚啊哈哈哈

用料  

樱花🌸抹茶布丁的做法  

1. 吉利丁冷开水泡软

2. 抹茶粉称好。青岚抹茶颜色很正。抹茶粉的保存一定要避光，不然很快会氧化变黄。

3. 倒入少量温开水化开备用。

4. 牛奶加入细砂糖，加热搅拌至糖融化，微开。

5. 把泡好的抹茶粉倒入烧热的牛奶搅拌均匀过筛。

6. 过筛好的抹茶牛奶凉至手温，加入泡软的吉利丁，搅拌至融化，再过筛一边。

7. 倒入模具，放冰箱冷藏4、5个小时。取出可以搭配饼干吃。

8. 也可以把饼干捣碎，我懒得去夹心了，去夹心应该会更好看一些。

9. 均匀撒在上面很好看。

10. 属于这个季节的颜色。

11. 春天的气息🌸

小贴士

不均匀的，可以多过筛几遍。
抹茶粉的量根据各自买的牌子适当增减。
糖的量也是，根据个人口味增减。
这个季节可以加一点草莓丁，增加风味。