低糖版藍莓果醬
這次做的藍莓果醬,糖份不高,非常適合家庭製作
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用料
蓝莓 | 125克 |
柠檬汁 | 半個 |
细砂糖 | 40克 |
檸檬屑 | 半個 |
低糖版藍莓果醬的做法
準備好以上材料哈,還有一個硅膠刮刀跟一個厚底鍋
把藍莓洗乾淨,連同檸檬汁、細砂糖、檸檬屑一起加入厚底鍋中中小火慢慢熬煮,一直煮到藍莓慢慢爆漿,變濃稠,可以穩穩掛在刮刀上就可以啦
滿滿的果肉看到都非常想吃...
看看果醬的狀態,這個狀態就大功告成啦...
冷卻之後就會有凝膠的狀態哦!
小贴士
煮果醬的時候一定要用中小火還有搭配厚底鍋,太大火的話會焦底哦...
因為這個果醬的糖份不高,所以保質期也會相應減短,冷藏大概3天左右
這個果醬還可以跟牛奶兌沖一起,非常好喝哦~
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