丝袜奶茶没有丝袜
太无聊以及对自己的厨艺盲目自信
用料
牛奶 | 250毫升 |
红茶 | 1包 |
红糖 | 适量 |
丝袜奶茶没有丝袜的做法
1.先把红糖在锅底加少量的水融化(为什么用红糖呢?因为我买了红糖🥰,同时呢,女生多喝点红糖比较好。所以用红糖代替白砂糖了噢~)
2.调低电磁炉的火力,让红糖浆和锅的温度不那么高,然后加入250毫升的牛奶,一定要小火慢慢煮,要一直搅拌,避免牛奶糊锅
3.红茶呢,我是提前泡好了的,泡的可以稍微浓一点,一包红茶(如果是立顿的话,我大概会用200毫升的水去泡,泡到颜色比较深,拿出来。不用担心会苦,因为我们加了红糖,如果怕会涩的话,可以加入适量的炼乳哦)
4.最后一步啦~形式性的“拉茶”(把煮好的红茶从高处注入奶锅,不知道为什么这么做,但是就是想来这么一下)
5.放凉就可以喝了呦~
小贴士
看了很多煮奶茶的教程,原料和步骤都差不多。小tips:煮牛奶的时候,温度不要太高,要搅动,不然你很可能会失去一个锅。🙃
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