两步搞定,网红奶茶原来如此简单,鱼鱼教你做网红芋泥珍珠奶茶
今天来喝杯芋泥珍珠奶茶吧~香醇绵软的芋泥和丝滑的奶茶真的太配啦! 煮制奶茶的同时来做芋泥部分,最后差不多两个是同时好~紫薯芋泥馅细腻的口感,丝滑的奶茶,Q弹的珍珠,搅一搅再喝~你会发现,没有奶精的奶茶,贼好喝!
用料
珍珠奶茶 | |
水 | 150G |
牛奶 | 150G |
黑白淡奶 | 少量 |
冲泡型珍珠果 | 1袋 |
红茶包 | 1袋 |
冰块 | 适量 |
砂糖 | |
适量 | |
紫薯芋泥 | |
荔浦芋头 | 100G |
紫薯 | 30G |
砂糖 | 20G |
牛奶 | 25G |
黄油 | 5G |
两步搞定,网红奶茶原来如此简单,鱼鱼教你做网红芋泥珍珠奶茶的做法
首先将茶包放到茶漏里,可以用茶泡或者是茶叶。
倒入做奶茶的材料,水、牛奶、黑白淡奶和冲泡型的珍珠果(自制的珍珠果需要先煮,煮好直接放到机器里)
一键煮奶茶
开始做紫薯芋泥馅。荔浦芋头,紫薯洗干净切块,加入砂糖和牛奶,放到破壁机里浓汤功能
煮好后加入黄油,再搅打5-10秒
将紫薯芋泥倒入杯子里,加入冰块和少量砂糖,倒入煮好的奶茶
最后挖上三颗做好的冰激凌球(冰激凌做法之前有发,感兴趣的朋友可以自行搜索)
小贴士
紫薯芋泥也可以用蒸制的方式来做,将两则蒸熟后加上牛奶、砂糖和黄油,混合均匀也可以。
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