鹰嘴豆红枣糕
在宝宝辅食公众号发现了这道既费时间又费精力,但却很营养的一道午后小点心,有时间的宝妈可以试着给宝宝做一做~鹰嘴豆的营养价值请自行去找度娘~
用料
鹰嘴豆 | 200克左右 |
红枣 | 60克左右 |
鹰嘴豆红枣糕的做法
鹰嘴豆提前一晚上浸泡,煮半个小时左右,去皮。我临时想起来做的,所以~煮了快一个小时才变粉糯…红枣去皮去核,我没有去皮,虽然口感粗糙了一点,但是营养好鸭,这一步忘了拍…
用料理机,或者辅食机、豆浆机、搅拌机…只要是能搅成泥的都可以,我没有加水,成品口感有点干,宝宝比较小又喜欢湿湿软软的可以➕100ml水一起打成泥…我是分开摇成泥的,最后炒的时候才加在一起,抱歉也忘了拍…
加点核桃油是为了更好脱模,也可以不放!
炒香~放凉~备用!
放入模具中按平,想省事点的可以直接倒入方盒中用勺子压平,底下垫油纸,倒扣用刀切成自己想要的形状,卡通形状更容易吸引宝宝~
香甜粉糯的成品~哥哥弟弟俩人抢光光,老母亲只尝了一小口而已…
小贴士
鹰嘴豆一定要提前一晚浸泡,当然~如果跟我一样忘了浸泡,那就煮一个小时吧,也能变粉糯…怎么样?!是不是简单易学,虽然剥皮可能有点费时间,不过为了宝宝的营养,当妈的辛苦一点又何妨?就喜欢这种什么都不加,纯天然的小糕点,一粒糖都不用放就已经很甜啦~相信宝宝们一定会爱上!别忘了交作业哟~
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