【Tiramisu Ice Cream】提拉米蘇 冰淇淋
【Tiramisu Ice Cream】
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作者 :Home Cooking Adventure
【提拉米苏冰淇淋】
成品: 4 - 6人份
4个鸡蛋 ,1/2杯糖 ,
250g 马斯卡彭奶酪 ,1tsp 香草精 ,
手指饼干约8个, 5tsp 浓咖啡 ,
5tbsp 热水 ,2tbsp 白兰地或自己喜欢的酒,
装饰
可可粉,适量
1。水,咖啡和白兰地混合碗里,放在一边备用。把饼干切成两半。
2。分离蛋黄和蛋清,将蛋黄和糖混合打发到厚,淡黄色颜色。加入马斯卡彭奶酪和香草精混合。
3。打发蛋清硬发泡,加入蛋糊中轻轻翻拌混合。
4。取一个吐司模大小的模具底部用塑料薄膜垫起来。把1/3的混合物倒进去,放上一半泡了咖啡酒的饼干。
如此反复用完,放冰箱里冻硬。
5。之后倒扣出来,撕去保鲜膜,撒上可可粉,吃的时候切成厚片,即可
用料
看上面!! |
【Tiramisu Ice Cream】提拉米蘇 冰淇淋的做法
看上面!!
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